Jamón ibérico y serrano: ¿Cómo lo hacen?

Jamón ibérico y serrano: ¿Cómo lo hacen?

De la dehesa a la comercialización platter of spanish cured ham jamon close up with melon Quizás os lo hayáis preguntado alguna vez: ¿Cómo se produce un jamón ibérico? Hoy os contamos el proceso que tiene lugar de la dehesa hasta la comercialización, cómo se elabora...